ポーカーゲームは52枚のカードの標準パックから行われます。通常、ゲームはオマハのスモールブラインドやビッグブラインドのような強制的な賭けを特徴としています。これらの強制的な賭けはポーカーのすべての与えられた手の中にスターティングポットが付いてきます - これはゲーマーが手に勝たなければならない最初のものです。その後のベットラウンドから発生するアクションはポットサイズをさらに大きくします。
最初のカードを扱った後、ゲーマーは順番に行動するように呼ばれ、通常は時計回りにテーブルの周りを移動します。各プレイヤーは行動する順番が次のいずれかのアクションを取ります:チェック、ベット、フォールド、コール、レイズ。
異なるポーカーの種類は異なるベットラウンドを持っています。たとえば、5枚のカードを引くと2回の賭けが行われますが、ほとんどのスタッドゲームでは5回が行われます。オマハとテキサスホールデム、2つの最も人気のあるポーカーゲームは4つのタイプの賭け、すなわち川、ターン、プリフロップ、そしてフロップで同じ賭け構造を持っています。
各ラウンドには賭け枠があります。これは、ゲーマーがオープンおよびレイズできる額を表します。典型的なポーカーゲームには、制限なし、固定制限、ポット制限の3種類の賭け制限があります。名前が示すように、ノーリミットポーカーゲームにはノーリミットベット構造が付いています。つまり、すべてのプレーヤーは、自分が望む額だけベットまたはレイズすることができます。